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さて、今日からしばらくの間、自炊をどのように楽しんでいくか、 ということについて書いてみたいと思います。まず、 初めに自炊のメリット、デメリットについて考えてみましょう。
メリット
1.楽しい
やっぱり、料理をするって楽しいですよ。 うまくいけばうれしいし、失敗すればそれは話のネタにもなりますし。また、人に「おいしい」 といってもらうとうれしくもあります。
2.健康的
食材を選べるので健康的です。 とくに外食だと肉中心の生活になりがちです、 自炊の場合だと野菜を増やすことができます。あと、自炊の場合には、自然と揚げ物の回数は減るので、そういった意味でも健康的です。
3.お金がかからない
うまく、料理をすれば、節約することが可能です。 外食の場合だと、人件費、 家賃が値段にのっかっているので結構高くなるはずです。
デメリット
1.時間がかかる
買い物をして、準備して、料理をして、盛り付けてから、 後片付けをすると結構時間ががかかります。 時間に追われているなか、とくに大変かと思います。
2.食材があまりやすい
色々と買いこんでしまった場合、食材があまってしまい、 最終的には捨てざるをえないような状況になることもあります。
3.片付けが面倒
料理をして、食べたあと、片付けをしなくてはなりません。 食べてのんびりとした気分の中、片付けをする、 というのはなかなか面倒くさいものがあります。
そうすると、自炊を続けていくには、 デメリットにどう対応するか、 というところがポイントとなります。 これについては次回とりあげます。