電子レンジの活用~普段使っている道具の使い方を見直そう

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電子レンジどのように使っていますか?

わたしはというと、冷凍したご飯及び冷凍した食材の解凍、牛乳を温めるくらいしか使っておりませんでした。

しかし、先日、参加した食事会の席で「電子レンジで加熱調理すると意外と食材の味が落ちない。」と聞いて試しに電子レンジを使ってみました。例えば、普段であれば、キャベツをさっとゆでるところを、電子レンジでチンしました。その結果、ゆでたときと比べて、野菜の味が濃かったような気がします。また、調理時間も短くすみ、調理器具もあまり使わないので片付けが簡単でした。

このように、今まであまり電子レンジを活用したことはなかった(電子レンジ料理は邪道と思っていた)のですが、実は結構、使えるということがわかりました。

このように、道具というのは、普段使っている以外の使い方もある、というのが本日の教訓となります。

最後までブログをお読みいただきありがとうございます。

料理/食