自炊の楽しみ(1) ~自炊のメリット/デメリット

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ブログをお読みいただきありがとうございます。

さて、今日からしばらくの間、自炊をどのように楽しんでいくか、ということについて書いてみたいと思います。まず、初めに自炊のメリット、デメリットについて考えてみましょう。
メリット
1.楽しい
やっぱり、料理をするって楽しいですよ。うまくいけばうれしいし、失敗すればそれは話のネタにもなりますし。また、人に「おいしい」といってもらうとうれしくもあります。
2.健康的
食材を選べるので健康的です。とくに外食だと肉中心の生活になりがちです、自炊の場合だと野菜を増やすことができます。あと、自炊の場合には、自然と揚げ物の回数は減るので、そういった意味でも健康的です。
3.お金がかからない
うまく、料理をすれば、節約することが可能です。外食の場合だと、人件費、家賃が値段にのっかっているので結構高くなるはずです。
デメリット
1.時間がかかる
買い物をして、準備して、料理をして、盛り付けてから、後片付けをすると結構時間ががかかります。時間に追われているなか、とくに大変かと思います。
2.食材があまりやすい
色々と買いこんでしまった場合、食材があまってしまい、最終的には捨てざるをえないような状況になることもあります。
3.片付けが面倒
料理をして、食べたあと、片付けをしなくてはなりません。食べてのんびりとした気分の中、片付けをする、というのはなかなか面倒くさいものがあります。
そうすると、自炊を続けていくには、デメリットにどう対応するか、というところがポイントとなります。これについては次回とりあげます。
料理/食