生ラム、意外と松本では、あまり、見当たりません。味付けラムは散見されるのですが、それだと、調理法が限定されるので、生ラムがほしいところです。それで、ついに見つけたのでその様子をレポートします。

松本駅前から少し歩いたところにある建物、その名もアリオ松本といいます。もとは、イトーヨカドーだった、ところにいくつかの専門店を入れたところです。外観はこんな感じ。上のほうに、ALPICOバスターミナルビルと書いてあるとおりり、ここの1階にバスターミナルがあります。家に帰る時に、時折、ここでバスに乗って帰ります。とはいえ、1時間に1本はないので、不便といえば不便ですが。

ここの地下一階に食品売り場があります。入口のほうは、松本の名産品を取り扱っており、奥の方に行くと、一見、普通の食品売り場があります。さらに奥に進むと、そこには精肉コーナーが。そう、量り売りをしている、ということは、実はここは高級なスーパーだな、、、と思いつつ奥に進むと。

じゃーん。下のほうに、こっそりと、ニュージーランド産の生ラムが売っているではありませんか。こちらは、なんとラムチョップ用の骨付き肉がーー。その隣には、スライスした肩ロース焼肉用がありました。

どちらを買うか少し悩んだのですが、やはり、料理がしやすい、焼肉用にしました。100gあたり348円とすると、普通に豚肉を買うと100g200円くらいで収めることができるので、気持ち少し高い、というところでしょう。たまには、ラム、なんてのも悪くはありませんよね。

結局、ここで買ったラムですが、GKS (Genghis Khan Sauce, ジンギスカンソース）で和えて、焼肉風に。折角、生ラムを買ってきたのに、、といわれそうですが、あえて生ラムからジンギスカンもおいしいものですよ。