料理を作る際に、「あー、今日何を作ろうかな～。」と悩むことありませんか？そんな時の悩みの解消方法を考えてみました。

一番は、冷蔵庫を開けて食材を見ながら考えること。特に、そろそろ、賞味期限が、、みたいなものに焦点を当ててみましょう。そこからイメージが沸き、作るものが思いつきます。

食材を見てもイメージがわかない場合はググってみる。きゅうりがあまっていれば、「きゅうり」と入れてググってみるとたくさんレシピがでてきます。そのなかからよさげな奴を選ぶといいでしょう。

あとは、作りたい料理を予め持っておく。例えば、野菜炒めが食べたいなー、とか、煮物が食べたい、パスタもいい、等々。料理のネタに困ったら、そこから手繰り出せると、いいですよね。この場合、適当な食材が冷蔵庫にあるとは限らないので、むしろ、買い物に行けるときのほうがひっとするかも。

同じような流れで、料理の本をパラパラとみる。このパラパラと見れるのが、料理本の特権。ネットだと、そこまでのスピード感やランダム感では出せないと思います。パラパラ見る中で着想がでてくることもあります。

そうそう、あとは、献立のうち一つができれば、そこからバランスがとれるように食材や調理法を絞り込んでいく。例えば、ポークソテーを作ろう、とした場合、じゃあ、ステーキとハンバーグと、、、とはならないですよね。むしろ、サラダやスープを組み合わせる。そうやって、パズルにはめ込むようにすると献立は自然とでてきます。

というわけで、献立が作れないときはどうするか、ということを考えてみました。思いつくまでが大変ですが、色々と考えて何とか乗り越えたいものです。